Sari Palmgren on valmistunut vuonna 2004 Teatterikorkeakoulusta Tanssitaiteen maisteriksi, jonka jälkeen hän on työskennellyt koreografina, tanssijana ja tanssinopettajana Suomessa ja ulkomailla. Palmgren on työskennellyt eri taiteilijoiden kanssa yhteistyössä eri tanssiteosten, tanssielokuvan, site-specific esitysten ja yhteisötanssin parissa. Elokuusta 2023 alkaen Palmgren on toiminut Routa Companyn taiteellisena johtajana.
Sari Palmgren on toiminut erilaisissa poikkitieteellisissä –ja taiteellisissa projekteissa mm. Challenge Europe ilmastolähettiläänä 2009-2010. Palmgren toimi Kedja Wilderness -residenssihankkeessa koordinaattorina (2012-2015) ja Kedja sustainability think tankin taiteilijajäsenenä (2012-2015). Sari Palmgrenille on myönnetty valtion taitelija-apuraha kolmeksi vuodeksi 2016-2018 sekä 2020-2022. Hän toimi Zodiak – Uuden Tanssin keskuksen housekoreografina 2019-2021.
Hänen viimeisempiä töitään on MUR (Routa Company 2024), Hyökkäämisen ja puolustautumisen strategiat (Routa Company 2023), Utopia (empatiasta) (Zodiak – Uuden tanssin keskus 2021, useita muita esityspaikkoja/tuotantotahoja 2015 alkaen), Joy Riot (Zodiak – Uuden tanssin keskus), Lame Tamer (Routa-ryhmä 2019), Aidatut unelmat (Zodiak – Uuden tanssin keskus, Kanneltalo, Helsingin Juhlaviikot, Villa Arttu/Hyvinkää, Kajaani 2017-2023) Licking things (Zodiak – Uuden tanssin keskus 2016), Kotivideot (MNO-videoprojekti: Zodiak – Uuden tanssin keskus ja Helsingin kaupunki) Connective patterns (Tanssielokuva ja soolo 2015) Mortal road movie (Routa-ryhmä 2014), The Earth Song (Zodiak – Uuden tanssin keskus 2013, kiertue 2016-2017, Lost Missing and Forgotten ( Etelä-Korea SIDance festival 2012), Minun nimeni on- yhteisötaide projekti Vuosaaressa ja kannelmäessä (Zodiak – Uuden tanssin keskus ja Helsingin kaupunki 2012-2018), ja Animal motion-sooloteos (Zodiak – Uuden tanssin keskus 2010), joka on kiertänyt eri puolella Suomea ja Kiinassa.
Palmgren on työskennellyt eri teattereissa, kuten Suomen kansallisteatterissa, Teater Mestolassa, Helsingin, Kajaanin, Turun ja Lappeenrannan kaupunginteattereissa sekä Q-teatterissa tanssija/näyttelijänä ja koreografina. Hänen viimeisin teatterityö oli Kirsikkapuisto (Kajaanin kaupunginteatteri 2022) ohjaaja Helka-Maria Kinnusen kanssa.